倉儲過程中露水的防治及處理（lǐ）

  吳江安德貨架製造有（yǒu）限公司是吳江（jiāng）一家專（zhuān）業生產吳江貨架的貨架生產商（shāng），從事貨架行業多年，是吳江老牌貨架（jià）製造商。

    聯係電話：13372180805   汪經理

      2003年夏（xià）季，江蘇地區連續陰雨，糧堆結（jié）露現象（xiàng）普遍發生，危（wēi）害程度輕重不等，我庫在檢查中也發現了糧堆結露現象（xiàng），但由於發現及時，措施得力，處理得（dé）當，未（wèi）造成任何損失。

　　多年來，我庫（kù）立足於（yú）以防為主、綜合防治、安全、衛生、經濟（jì）、有效的原則，采取適當的（de）措（cuò）施，有機地運用各種（zhǒng）方法之長，積極做到防早、防好、治（zhì）輕、治了。現將我庫（kù）對結露的（de）綜合（hé）防治經驗介（jiè）紹給同行。

　　1發（fā）生結露現象（xiàng）的原因當儲糧某一層、麵、點由於溫濕度的（de）變化，局部的水氣（qì）遇冷達到（dào）飽和，水汽會凝結成水珠沾附在糧粒上，這種現象叫（jiào）糧食結（jié）露。糧（liáng）堆結露主要是由溫（wēn）差（chà）引起，我們（men）將結露現象（xiàng）發生的原因細分為下列情況。

　　1 1表層（céng）結露原因季節（jiē）變化導致氣溫上升或下降，糧堆（duī）溫度與室外溫（wēn）度相差懸殊（shū），表層糧易受影響，發（fā）生結露；糧麵堆放器材形成通風（fēng）死角，導致水分轉移形成結（jié）露；環流熏（xūn）蒸管道預埋不達標或糧堆隨時間推移下沉，導致環流熏蒸管道接近甚至於（yú）露（lù）出糧麵，形成結露；新糧入倉時水分超標，未及（jí）時通風，容易導（dǎo）致表層結露。

　　1 2底層結露原因熱糧入倉與冷地坪直接接觸，產生較大溫差；地坪（píng）返潮，底部糧食吸（xī）濕結露；糧（liáng）堆內部濕熱（rè）擴散等原因，使糧堆底層水分積聚，導致底層結露。

　　1 3垂直層（céng）結露原因由於儲糧與垂直的牆壁、測溫杆（尤其金屬製（zhì）品）、環流熏蒸垂直主管道等部位接觸，若（ruò）溫差過大，易發生結（jié）露；自動分級形成垂直雜質（zhì）區，造成（chéng）垂直雜（zá）質區糧（liáng）層的水分積聚，形成結露；牆壁未幹或滲水，造成受影響的垂直糧層內水分積聚，形成結露（lù）。

　　1 4局（jú）部結露原（yuán）因糧堆局部因蟲、黴嚴重且活（huó）動旺盛，產生較大溫差（chà），形成結露；自動分級（jí）形成的高雜區，視（shì）雜質類型、存在位置而（ér）定，有機（jī）雜質、無機雜質影響（xiǎng）不一（yī），我們在儲藏進口加麥的過程中，就發現其中（zhōng）的粉塵易於集聚，容易吸濕導致局（jú）部結露；高（gāo）溫、高水分糧積聚（jù）區，一方麵自身生理活動旺盛，產生熱量，另一方麵吸引（yǐn）蟲害集聚，利於蟲害生長發育，加劇積熱（rè）產（chǎn）生（shēng），形成惡性循環，導致產（chǎn）生結露。

　　2結露現象的危害結露部位的糧食水分、糧溫明顯偏高，這會影響儲（chǔ）糧的穩定性，甚至會導致發熱、黴變、發生病蟲害（hài），使糧食（shí）儲藏品質下降，營養品質劣變，影（yǐng）響輪換出（chū）庫的市場價格。

　　3結露現象的主要形式根據結（jié）露現象發（fā）生的部位進行區分，主要形式如下。

　　3 1糧堆表層結露距糧麵（miàn）5 50 cm左右糧層結露，範圍大小不一。

　　具體部位有：糧麵沿牆壁四周，深度（dù）約50 cm；糧麵密（mì）閉後薄膜下麵整體或局部結露；糧麵沿（yán）環流熏（xūn）蒸管道周圍結露；糧麵沿測溫杆在表麵結露；糧麵（miàn）堆放器材處（包括（kuò）鋪設的查糧走道板）下麵糧食結露。尤（yóu）其值得注意的是，有時直接裸露的表層是好糧，但在糧麵以下20 cm左右（yòu）甚（shèn）至50 cm左右才會發現結露（lù）。因為表層結露後，較上麵的水汽在空間（jiān）得到揮發，而稍下部（bù）位的不易揮發出糧麵，形成表（biǎo）層的下部結（jié）露。

　　3 2糧（liáng）堆底層結露糧堆底部地坪以上50 cm左右（yòu）糧層結露，主要表現在地坪表層及地上籠通風的（de）通風口、空氣分配器、牆角通風死角等處。

　　3 3糧堆垂直層結露指（zhǐ）出現在某一垂（chuí）直麵上的（de）糧層結露現象。主要表現（xiàn）在沿（yán）牆壁垂直（zhí）方或自（zì）動分級形成的垂（chuí）直雜質區。

　　3 4糧堆局部結露指糧堆內個別部位出現的結露現象（xiàng）。主要（yào）表（biǎo）現在害蟲大量繁殖（zhí）區、自（zì）動分級形成的雜質區、糧堆壓實部位等。

　　4預防（fáng）結露現象發（fā）生的措施4 1入倉糧食品質必須達到儲備糧標準，入倉時防止自分級現象的發（fā）生，可采（cǎi）取分流器等（děng）設施或加強人工翻（fān）動糧堆，減少雜質區聚集。如遇夏季（jì）高水分糧入倉，必須在進倉結束（shù）後（hòu）及（jí）時用大功率風機平衡糧溫、水（shuǐ）分，防止水分轉移（yí），導致結露發生。

　　4 2地坪防潮效果應良好，經檢查幹燥後方可入糧。地（dì）上（shàng）籠分配（pèi）器及管道上鋪麻袋或席子等其（qí）它材料隔熱，減少金屬材料與糧食的（de）直接（jiē）接觸，防止冷熱急劇（jù）交匯導致結露發生。

　　4 3牆壁確保幹燥後安（ān）排入糧，尤其是初次裝糧的（de）新倉，可能牆（qiáng）體未徹底幹透，隨著時間推移會導致沿（yán）牆（qiáng）壁結（jié）露發生，可沿牆壁四周貼一層大席等材料隔熱，但應注意塑料薄膜透氣性差，較好不用。

　　4 4密閉糧麵的材料選擇應（yīng）注（zhù）重隔熱防濕效能，密閉（bì）後要及時（shí）檢查糧麵塑料薄膜的氣（qì）密性，尤其是薄膜間結合部位及手工測溫（wēn）杆在塑料薄膜上的露頭處，可在密閉好糧麵後用下行吸出式通風進行檢查。

　　4 5秋冬季糧（liáng）麵揭膜後通風前（qián）要鬆（sōng）動糧麵，尤其是沿牆四（sì）邊以（yǐ）及查糧走道（dào）板下的糧食。可以讓保管員集中在糧麵上排成（chéng）一列，走上（shàng）兩個來回，既（jì）可（kě）以起到翻動糧麵的效果，節約人力物力，又可以檢查密閉過夏（xià）後（hòu）的糧情。通風時，要根據（jù）氣溫與糧溫的梯度差，分階（jiē）段適時通風（fēng），使糧溫逐步降低。通風過程中糧麵（miàn）堆放的器（qì）材要經常移動。通風（fēng）結束，糧堆上（shàng）層空間處於自然通風狀態，保證散熱散濕效果，防止糧堆表層濕熱擴散導致結露。

　　4 6通過檢查，根據糧食水分、溫度變化情（qíng）況綜合對比（bǐ）分（fèn）析，把結露現象消滅在萌芽（yá）狀（zhuàng）態。夏季（jì）不便經常入倉檢查糧情，可通過微機測（cè）溫或手工測溫的數據對比分析，來看是（shì）否結露。在考慮季節變換帶來的（de）正常糧溫變化的基礎上，如果異常升溫，必須進倉取樣檢查以確診。

　　4 7小麥類糧食在高大（dà）平（píng）房倉（cāng）中（zhōng）過夏，可不進行（háng）密閉，在（zài）糧麵30 cm或50 cm以上拌保糧磷類有機藥劑，效（xiào）果顯著（zhe）。既可大大減少結露，又可防蟲，有效（xiào）期達2年，節約糧食（shí）熏蒸費（fèi）用（yòng）。

　　4 8環（huán）流熏蒸管（guǎn）道在（zài）糧麵預埋時，第一次較好達到50 cm深，防止糧堆自然下沉後管道外露。並要確保環流熏蒸的通風時間足（zú）夠，防止冷心現象導致糧堆內部（bù）結露。

　　5發生結露後的處理方法（fǎ）當儲糧出現結露現象，應（yīng）及時處理，防止擴大蔓延造成更大的損失。在處理時，要根據具體情況深入分析，采取經濟有效的處理措施，貫徹局部危（wēi）糧（liáng）局部處理的原則，分清好壞輕重，按照好糧中不混（hún）壞糧，壞糧中少混好糧的要（yào）求，分別處理，處理必須徹底，防止（zhǐ）擴大損失。同時，防止盲目翻倒，造成浪費。

　　5 1挖溝翻倒對糧堆上層的結露現象，根據其結露程度、部位和發生的季（jì）節，采取翻倒糧麵、扒溝自然通風（fēng），降（jiàng）溫（wēn）降濕。

　　5 2熏蒸對因儲（chǔ）糧害蟲（chóng）猖獗而引起的結露，應及時采取熏蒸措施，殺死害蟲（chóng）。如處於入倉過程，可利用害蟲的上（shàng）爬性，在糧麵起幾個堆尖，人工篩蟲（chóng）滅殺，或用敵敵畏噴撒滅殺。

　　5 3機械（xiè）通風對糧溫變化引起的結露，如果（guǒ）範圍過大，可（kě）采取整倉大功率機械通風。如果範圍較小，可采取單管風機或通風機組在結露部位局部通風，及時降溫散濕。

　　5 4過篩除雜對因儲糧（liáng）中雜質過多、集中引起的結露，在通（tōng）風降溫散濕後，可對結露部（bù）位的糧食（shí）在（zài）糧麵過篩除雜，徹底解決。

　　5 5取出晾曬甚至倒倉（cāng）結露嚴重的（de）糧食，必須（xū）取出倉外，進行（háng）晾曬或（huò）烘幹。全倉結露現象嚴重，尤其（qí）垂直層及底層結露較多，必須倒倉處理，既徹底解決結露的壞糧，找出結露的原因，又可杜（dù）絕結露現象的再次發生。

     找吳江貨架（jià），就來吳江安德貨架製造有（yǒu）限公司，這裏將為您提（tí）供（gòng）專業的貨架訂購方案！

        汪經理 13372180805   範燕飛 13145067589