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超市貨架管理

來源:吳江狼群影视貨架有限（xiàn）公司    本站關鍵詞：吳江貨架   人氣:4259    發布時間: 2015-11-18

　 　       超市從本質上說應該是體現廉價、快捷、便利的商業設施，現代化的超市管理經過長期的（de）磨合，已經具（jù）有了相當的科學含量。較典型的是在貨架（jià）的管理上，商品的選擇與（yǔ）擺布必須以（yǐ）實現對顧客的（de）完美服務為（wéi）目標。比如貨架與顧客（kè）目光平行的檔位，向來被視為是選購商品的黃金（jīn）區域，在這裏應該擺放的是顧客較需要也較快銷的商品，以免去顧客仰頭或彎腰的不便，保證顧客可以快捷便利地（dì）拿到較想要的商品。美（měi）國的沃爾（ěr）瑪超市（shì）曾有一句口號：“每個人都在做正確的事情（qíng）。”其（qí）中一點就是要求貨場店員要（yào）對貨架商品的擺（bǎi）布隨時提出合理化建議，因為隻有他們才（cái）較了解顧客需要什麽商（shāng）品，並及時將這樣的商品調（diào）換到較便捷的區域。但據說，現在我們（men）的很多超市，並不是從顧客的需求目標出發，而是根據（jù）供應商給超市的“好處”多少，來決定誰的商品才有資格占據黃金檔位。同時對（duì）那（nà）些他們認為不夠大方（fāng）的供應（yīng）商（shāng），卻故（gù）意將他（tā）們的商品歧視性地（dì）壓在天頭或地腳，讓顧客不好選購。
　　同樣被這（zhè）些以獲取不當利益為目的的超市把玩手中的，還有貨架兩端的（de）“堆頭”以及（jí）迎門等處（chù）的貨區。“堆頭”因為容易對顧客的視覺形成（chéng）衝擊力，所以在規範化超市的慣常管理中（zhōng），是專門用來銷售優惠（huì）商品的區域。有（yǒu）些懂得這一（yī）“國際慣例”的消費者，往往會直接進超市選購“堆頭商品”。但現在很多超市卻把“堆（duī）頭”也當作了一種（zhǒng）謀取不當得利的籌碼，銷售的商品也不再有（yǒu）什麽優惠，而成了某些出手大方的供（gòng）應商（shāng）的展台。
　　超市是提供（gòng）自選式服務的商業組織，貨架的管（guǎn）理也應該以較大限度地滿足顧客快捷、便利的購物需求為根本目（mù）標。所（suǒ）以，超市的貨架（jià）管理既是一門藝術（shù），更是一門科學。比如國（guó）外的成熟超市，店員大（dà）都隻專注於自己的本職工作，不會過多地關注顧客的購物活動，除（chú）非你（nǐ）有非要店員解（jiě）決的問題。但我們很多超（chāo）市裏的（de）店員，卻成了某些商品（pǐn）的（de）推（tuī）銷（xiāo）員，令人十分可疑。所以有人戲言：超市這一“舶來品”一到中國就變味了（le）。其實變味的（de）原因恐（kǒng）怕正是目（mù）標的迷失。因為很多超市已經把把經營的目標（biāo）轉移到了如何去從供應商那裏掠取更多的好處，甚至把超市管理的謀劃手段都（dōu）用來對付（fù）供應商，那他（tā）們（men）還能想著顧客嗎？

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